ivdon3@bk.ru
В данной статье исследовано качество хлебных изделий выпускаемых хлебозаводом Староминского РАЙПО. Хлеб относится к товаром стратегической значимости и играет важную роль в питании человека. В работе представлены результаты исследования ассортимента хлебобулочных изделий хлебозавода и потребительских предпочтений. Определены органолептические и физико-химические показатели качества хлебных изделий. Полученные результаты сравнивались по качеству хлебных изделий с требованием ГОСТ Р 52961-2008. Сделаны выводы о качестве хлебных изделий.
Ключевые слова: хлебобулочные изделия, органолептические показатели качества, физико-химические показатели качества, хлебопекарная промышленность, ассортимент, анкетирование, потребительский спрос.
08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности)
В статье описано получение чувствительности выходного напряжения для типичной архитектуры ИОН к вариациям параметров элементов. Рассмотрены основные преимущества использования этого подхода при анализе и проектировании схемы. Приведены соответствующие графики чувствительностей. На основе полученных данных сделаны выводы о влиянии отклонений элементов схемы на выходные параметры источника опорного напряжения.
Ключевые слова: чувствительность, источник опорного напряжения, напряжение смещения, групповые отклонения
05.13.05 - Элементы и устройства вычислительной техники и систем управления , 05.27.01 - Твердотельная электроника, радиоэлектронные компоненты, микро- и наноэлектроника на квантовых эффектах
В данной работе проведено исследование индивидуальных (т.е. в виде отдельных молекул) углеродных одно- и многостенных нанотрубок методом резонансного комбинационного рассеяния света и электронной микроскопии высокого разрешения (HRTEM). Представлен анализ геометрической и электронной (типа проводимости) структуры на примерах индивидуальной одностенной и двустенной углеродных нанотрубок. Обсуждается влияние различных внешних эффектов на результаты анализа. По итогам работы было показано, что спектроскопия КРС дает надежные оценки структурных параметров и типа проводимости УНТ при учете условий синтеза и взаимодействия нанотрубок с окружением. Принимая во внимание быстроту и неразрушающий характер спектральных методов, очевидно, что спектроскопия КРС является одним из наиболее эффективных способов диагностики углеродных нанотрубок
Ключевые слова: углеродные нанотрубки; спектроскопия комбинационного рассеяния света; электронная микроскопия
В настоящей статье рассматриваются и анализируются методы диагностики галитоза − синдрома неприятного запаха изо рта, вызванного патологическим состоянием полости рта или внутренних органов и систем, − газоаналитическим оборудованием. Анализ количественного и качественного состава выдыхаемого человеком воздуха может стать перспективным способом диагностики галитоза, так как были обнаружены прямые зависимости между содержанием следов молекул кислорода, углекислого газа, окиси азота, аммиака и др. и заболеваниями, являющимися причинами галитоза. Масс-спектрометрический метод позиционируется как наиболее оптимальный метод анализа выдыхаемого воздуха благодаря высокой точности, селективности детектирования и чувствительности. Представлена собственная разработка портативного масс-спектрометра, способного измерять на данном этапе содержание кислорода и углекислого газа в газовых пробах, поступающих в прибор через капиллярную или мембранную системы, в режиме времени, приближенного к реальному.
Ключевые слова: диагностика галитоза, молекулы-биомаркеры, анализ состава выдыхаемого воздуха, портативный масс-спектрометр
05.11.17 - Приборы, системы и изделия медицинского назначения
Проанализирована структура и содержание жилищного фонда. Введено более абстрактное и обширное понимание понятия модернизации как комплексного развития жилой недвижимости. Приведена классификация модернизации жилищного фонда на виды: эндогенная, эндогенно-экзогенная, экзогенная для создания многокритериальной модели оптимизации рассматриваемого процесса с требуемой адекватностью. Дано теоретическое обоснование комплексного подхода.
Ключевые слова: модернизация, эндогенная модернизация, эндогенно-экзогенная модернизация, экзогенная модернизация, воспроизводство, реконструкция, жилищный фонд, управление жилищным фондом
В статье рассматривается модернизированный алгоритм таймера для пользовательской библиотеки программируемых логических контроллеров, благодаря которой возможно повышение эффективности использования средств для программирования логических контроллеров, а так же снижение времени необходимого на создание программы.
Ключевые слова: алгоритм таймера, пользовательская библиотека, модернизация таймера, универсальный таймер, кодесис, CFC
05.13.05 - Элементы и устройства вычислительной техники и систем управления , 05.13.06 - Автоматизация и управление технологическими процессами и производствами (по отраслям)
В статье рассмотрены двухзазорные цилиндрические резонаторы с противофазным возбуждением, которые находят широкое применение в конструкциях пролетных усилительных клистронов. Одним из путей уменьшения времени при машинном проектировании клистронных резонаторов является использование простых аналитических соотношений, позволяющих с достаточной для практики точностью, оперативно определять основные электродинамические параметры. В работе проведено физическое и математическое моделирование двухзазорного резонатора, предложены уточненные математические модели, которые могут найти применение в программах оперативной оптимизации СВЧ приборов клистронного типа. Проведенный анализ адекватности полученных моделей показал, что в выбранных диапазонах изменения влияющих факторов погрешности расчета резонансной частоты противофазного вида колебаний не превышают 1%, характеристического сопротивления - 5%. Полученные аналитические соотношения позволяют оперативно провести расчет параметров резонатора, не прибегая к трудоемким и дорогостоящим экспериментам и расчетам.
Ключевые слова: двухзазорный резонатор, электродинамические параметры, математическое моделирование, резонансная частота, характеристическое сопротивление, метод планируемого эксперимента.
05.12.07 - Антенны, СВЧ устройства и их технологии , 05.13.18 - Математическое моделирование, численные методы и комплексы программ
В данной работе проведено исследование структуры индивидуальных одно- и многостенных углеродных нанотрубок методом электронной микроскопии высокого разрешения (HRTEM) и электронной дифракции. Для синтеза нанотрубок применялся метод каталитического пиролиза углеводородов. По итогам работы было установлено, что используемый метод синтеза дает преимущественно одностенные и двустенные углеродные нанотрубки с высоким уровнем кристалличности и с диаметрами в диапазоне 1.5 - 7.0 нм. В процессе синтеза на поверхность нанотрубок осаждается небольшое количество аморфного углерода. Был также проведен анализ структуры нанотрубок на основе электронной дифракции и показано, что определяемые из дифракции структурные параметры полностью соответствуют данным электронной микроскопии высокого разрешения.
Ключевые слова: углеродные нанотрубки; электронная дифракция; электронная микроскопия
Рассматривается формализация нового метода вычислительного интеллекта, заимствующий модель взаимодействия молекул внутри клетки. Описана настройка параметров метода на предметную область. Дается пример технологического исследования влияния вербального выраженных вариантов стратегий маркетингового плана предприятия связи на количество привлеченных клиентов.
Ключевые слова: вычислительный интеллект, взаимодействие молекул внутри клетки, слабоформализуемые стратегии управления, бизнес-планирование
05.13.18 - Математическое моделирование, численные методы и комплексы программ
В работе рассматриваются вопросы энергоэффективности тепловых сетей. Описываются основные требования к современным тепловым сетям. Проводится обзор основных технологических и инженерных средств решения задач энергоэффективности. Особое внимание уделяется вопросам комплексной модернизации старых тепловых сетей. Предлагаются способы экономичного перераспределения денежных средств средств при планировании эксплуатационных затрат и текущего ремонта.
Ключевые слова: энергоэффективность, тепловая сеть, тепловая схема, теплоснабжение, реконструкция
05.23.17 - Строительная механика , 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности)
В статье предлагается выполнять контроль качества производства работ по закреплению грунтов основания с использованием метода. Применение метода георадиолакационого подповерхностного зондирования позволяет уточнять и дополнять результаты инженерно-геологических изысканий, а также фиксировать изменения, происходящие в грунтах основания фундаментов после выполнения работ по их закреплению.
Ключевые слова: Геофизические методы,мониторинг геологической среды, оценка территории.
05.23.08 - Технология и организация строительства , 05.23.19 - Экологическая безопасность строительства и городского хозяйства , 05.23.22 - Градостроительство, планировка сельских населенных пунктов
В статье рассматриваются факторы и принципы регулирования рынка недвижимости с учетом взаимодействия стоимости земли и объектов жилищного строительства, а так же высказываются предложения о разработке сбалансированной модели регулирования этого рынка.
Ключевые слова: недвижимость, земля, жилищное строительство, стоимость, регулирование.
08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (по отраслям и сферам деятельности)
Проведено моделирование двумерных сферических кристаллов, состоящих из большого числа частиц. Полученные оболочки проанализированы на основании их геометрической структуры и распределения энергии. Рассмотрены различные типы дефектов, образующихся в состоянии равновесия, и показана неоднозначность существующего метода их интерпретации. Предложен новый способ описания дефектов в плотноупакованных двумерных кристаллах с различной топологией.
Ключевые слова: топологические дефекты, двумерные материалы, сферические кристаллы, топологический заряд
В начале 19-го века балконы обычно устраивались в особняках на уровне второго этажа. Чаще всего их делали из деревянных конструкций с собственными вертикальными опорами. Во второй половине 19-го века началось применение литых чугунных опорных стоек и стального рельсового проката. Балконные плиты выполнялись в виде кирпичных сводиков по рельсам. В доходных домах балконы стали выполнять по консольной схеме (заделанными в кладку наружных стен), вылет балконов уменьшился.
В начале 20-го века в строительстве появился новый материал – железобетон. Несущие конструкции балконов выполнялось в виде стальных балок, консольно заделанных в кладку. Заполнение балконных плит выполнялось из железобетона (бетон на кирпичном щебне, арматура стальная стержневая в виде вязаных сеток).
В середине 60-х ÷ начале 70-х гг. 20-го века в 5-ти этажных зданиях с кирпичными стенами применялись сборные железобетонные балконные плиты, консольно заделанные в кладку (на 250 мм).
Ключевые слова: строительство, конструктивные системы, стены, балконы, балки, заделка, своды, метод
В статье рассматривается унификация элементов древесины по принципу подобия с материалом аналогом. Также оцениваются экономические преимущества технических параметров деревянных клееных конструкций. В результате оптимизируется размер таких элементов. Унификация проводится по главному критерию подобия несущих элементов посредством решения задачи графическим методом. В результате приводятся оптимальные размеры сечений, затем рассчитывается возможная стоимость продукции.
Ключевые слова: унификация, клееные деревянные конструкции